Guía No. 3. Actividad enzimática e influencia de la concentración y la temperatura

CINÉTICA QUÍMICA

ACTIVIDAD ENZIMÁTICA E INFLUENCIA DE LA CONCENTRACIÓN Y LA TEMPERATURA

OBJETIVOS

• Conocer equipo avanzado de laboratorio.
• Verificar experimentalmente el efecto  de la concentración y la temperatura sobre la velocidad de una reacción.
• Verificar la descomposición rápida de un reactivo por acción de una enzima.
• Determinar gráficamente la velocidad de reacción.

PROCEDIMIENTO

PARTE C: Influencia de un catalizador orgánico (enzima).

En el siguiente vídeo se explica la parte C de la guía.